地中海氣候賦予以色列品種優(yōu)良,產(chǎn)量豐富的葡萄品種;巨大的工業(yè)成就又帶來了如火純青的葡萄酒釀造工藝;古老的可以追溯到《圣經(jīng)》時代的釀酒業(yè),經(jīng)過長期的發(fā)展積累和推陳出新,使得以色列地區(qū)的葡萄酒品質非常高,完全可以稱之為“古老的美酒”。
午餐是以色列最主要的一頓正餐,它真正體現(xiàn)了以色列作為大熔爐的特征。另外,信奉猶太教的以色列人在飲食方面有嚴格的規(guī)定,在當?shù)剡@種飲食被稱為“Kosher”。他們禁食豬肉和其它某些肉類、貝類、無鱗魚和任何種類的食腐動物的肉,肉制品和奶制品也不能同時食用。以色列人的用餐氛圍比較輕松,多數(shù)以色列人舉行晚會,為的是邀請親朋好友喝咖啡、品茶、聊天,所以人們不太會拘泥于餐桌禮儀,你可以很隨意的用手拿著食物,蘸上喜歡的調料,大塊朵頤,一飽口福。
|