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非洲國(guó)家禮儀-塞內(nèi)加爾的習(xí)俗禮儀-文明出國(guó)

 

    塞內(nèi)加爾共和國(guó)(The republic of Senegal).簡(jiǎn)稱塞內(nèi)加爾,位于非洲最西部的塞內(nèi)加爾河中下游。面積19.67萬(wàn)平方公里。國(guó)家不大,卻是一個(gè)以生產(chǎn)花生聞名于世界的國(guó)家。塞內(nèi)加爾是世界上第4大花生產(chǎn)國(guó),也是世界第1大花生出口國(guó)。有“花生之國(guó)”的美稱。

    塞內(nèi)加爾國(guó)名來(lái)源于國(guó)內(nèi)的最大河流——塞內(nèi)加爾河( 在該國(guó)境內(nèi)長(zhǎng)1030公里)。人口679萬(wàn),它是一個(gè)多民族的國(guó)家。各部族有自己的語(yǔ)言,比較通行的語(yǔ)言是沃洛夫語(yǔ)(尚無(wú)文字),官方語(yǔ)言是法語(yǔ)。有84%的人信奉伊斯蘭教。

    首都達(dá)喀爾(Dakar),在大西洋沿岸佛得角的南端,為大西洋航線要沖,人口100萬(wàn),是全國(guó)的政治、經(jīng)濟(jì)中心,交通樞紐,也是西非最大的海港和商業(yè)中心。達(dá)喀爾港水深港闊,可同時(shí)?10萬(wàn)噸位以下的輪船40多艘。歐洲到南美,及南非至北美的來(lái)往船只幾乎都要經(jīng)過(guò)該港,是重要的中途站。

    1959年4月4日,塞內(nèi)加爾同蘇丹(今馬里)組成馬里聯(lián)邦。1960年馬里聯(lián)邦宣告獨(dú)立。同年8月20日塞內(nèi)加爾決定退出馬里聯(lián)邦,宣告成立塞內(nèi)加爾共和國(guó)。

    貨幣:非洲金融共同體法郎CFAF(France de La Communaute Fnanciere Africaine)。

    塞內(nèi)加爾人熱情好客、喜歡舞蹈,特別是手鼓舞。他們一年中最重大的節(jié)日是宰羊節(jié)。按照伊斯蘭教歷,5月25日是伊斯蘭教的宰羊節(jié),名塔巴斯基。節(jié)日來(lái)到時(shí),街頭巷尾充滿了節(jié)日的氣氛,清晨達(dá)喀爾一片誦經(jīng)聲,當(dāng)盛典結(jié)束后,許多人家院子里開始宰羊。人們把羊肉分贈(zèng)親友,把洋血灑在挖好的土坑里。

    宗教對(duì)塞內(nèi)加爾人的生活習(xí)俗影響較大,他們多數(shù)都忌諱使用豬皮和豬內(nèi)臟作的日用品,也忌諱談?wù)撚嘘P(guān)豬的事情。他們還尊奉伊斯蘭教規(guī),在公共場(chǎng)合下是禁止飲酒的。

    塞內(nèi)加爾人的穿著一般都比較簡(jiǎn)單,男子習(xí)慣穿一種白色的“布布”大袍,女子一般都穿顏色鮮艷的長(zhǎng)裙,有的還在頭上蒙著一條圍巾。尤其是在農(nóng)村地區(qū),還有這樣的風(fēng)俗:一般的人都把頭剃得光光的,只在左朵的上方留下一塊頭發(fā)。

    在塞內(nèi)加爾,若有貴賓來(lái)臨,他們常以烤全來(lái)熱情款待。用來(lái)作烤全的都是小羊羔。烤熟后,放在金屬的大盤子里端上餐桌。待客人們洗手后,一般習(xí)慣用右手先從羊的背部、脅部開始撕食。

    塞內(nèi)加爾人一般是以玉米、大米、高梁等為主食,其副食慢以牛羊肉為主,其中尤以羊肉居多。他們習(xí)慣吃大塊的牛、羊肉,不愛吃以肉片、肉丁或肉絲烹制的菜肴。他們喜愛吃的菜有西紅柿、蘿卜、胡蘿卜和各種豆類等。在口味上,喜吃香而辛辣的食物,不怕油膩,而且一般人的飯量也比較大。有的人也愛吃法式西菜,早餐一般喜歡吃面包、黃油、濃咖啡。也愛好喝茶,尤其喜愛喝中國(guó)的綠茶。他們習(xí)慣在飯后,一邊茶、一邊聊天,以幫助消化。

    塞內(nèi)加爾人一般都忌吃蝦、雞毛菜、蘑菇等菌類以及其他形狀古怪的食物,如:鱔魚、甲魚、魷魚等。他們更忌食豬肉。

 

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