說到咖喱,一般人都會(huì)想印度的咖喱雞,其實(shí),不光是印度,其他很多國家也有很美味的咖喱美食哦!以下是英國的咖喱雞湯的做法,勤快的您,趕緊下廚吧!
[原料/調(diào)料]
雞肉 300公克 洋蔥 300公克 奶油 3大匙 面粉 3大匙 雞高湯 5杯 豌豆仁 100公克 鮮奶油 1/2杯咖哩粉 1大匙 鹽 少許 胡椒粉 少許
[制作流程]
1、雞肉切成3公分左右的小塊狀,洋蔥切丁備用。
2、將鍋?zhàn)宇A(yù)熱,放入奶油,炒香洋蔥及雞肉,再放入面粉、咖哩粉炒勻,最后加入雞高湯、豌豆仁煮約30分鐘。
3、加入鮮奶油及適量的鹽、胡椒粉調(diào)味即可盛起食用。
煮此道湯品時(shí),也可加入白飯一起熬煮,就變成了英式的咖哩飯了。
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