約翰內斯堡飲食特色

　　南非約翰內斯堡吃喝玩樂，“吃喝”排首位。當然，只有吃好喝好，才能玩好樂好。而且，飲食文化作為旅游中重要的組成部分，也是了解當?shù)匚幕�和習慣的一個好的途徑。身處國外的游客，這飲食背后也能反映出來很多東西來。
許多南非美食都源自馬來菜，因為從前白人家常用馬來奴隸擔任廚師。作為南非的大城市約翰內斯堡，這種飲食根源是顯而易見的。
走在約翰內斯堡飯店將為集中的街道上，你會發(fā)現(xiàn)一個現(xiàn)象。服務員都非常的忙碌，同時您也能聽到餐具的碰撞聲音，喧鬧的說話聲和笑聲不時地從各個餐廳的屋內傳出。外出就餐是約翰內斯堡一項特殊的社交活動，約翰內斯堡人的吃飯時間里，有三分之一都是在餐廳里度過的。所以，約翰內斯堡如今早已經(jīng)是一座餐廳之城。
也正是因為餐廳多，所以餐廳的競爭異常激烈，而顧客對于餐廳菜肴的口味要求自然是水漲船高了。餐廳多對于游客來說是一件很好的事情。而且，在約翰內斯堡可以有很多選擇。你可以根據(jù)自己的經(jīng)濟能力來選擇適合自己的餐廳。
菜價比較貴的的餐廳有La Belle Terrasse and Loggia、Le Canard、Linger Longer等，這些餐廳中的人均花銷都在300蘭特以上。如果您只是個普通的工薪階層，不要求吃的那么高檔，那么，像Buzz 9、Chon Hing、Yo! Sushi、The Radium Beer Hall、Moyo Newtown等都是不錯的選擇。
南非當?shù)乇容^有特點的菜有波波提（bobotie）、布雷迪（bredie）、索沙提（sosaties）、醋特泥（chutney）以及科克蘇絲特（koeksusters）等。到了約翰內斯堡，這些是絕不容錯過的。