孟加拉國人對中餐倍加喜歡。他們用上除在社會場合有時使用刀叉外,一般都慣于用手抓食取飯。孟加拉查克瑪人多以米飯為主食,副食為魚肉和蔬菜,他們除了食用雞肉、牛羊肉、鹿肉、青蛙肉、螃蟹外,豬肉也是他們常用的肉食(因其為非伊斯蘭教),竹筍也是查克瑪人十分喜愛的食品。
孟加拉人在飲食嗜好上有如下特點:
①注重講究菜肴色味,注重菜肴品種多樣。
、诳谖兑话憧谖恫幌蔡,愛辛辣味。
、壑魇骋悦罪垶橹鳎矏鄢蕴瘘c心等。
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愛吃牛肉、羊肉、魚、雞、鴨、蛋類;蔬菜喜歡青椒、土豆、豌豆、黃瓜、西紅柿等;調(diào)料愛用咖喱、胡椒粉、番茄醬、糖、味精等。
、葜品▽︿獭Z、煎、炸等烹調(diào)方法制作的菜肴偏愛。
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很欣賞什錦大拼盤、北京烤鴨、香酥雞、干燒鱖魚、雞油菜球、咖喱牛肉、手抓羊肉、青椒肉絲、南煎丸子、奶扒鮮桃仁等風味菜肴。
、嗨葡矚g喝紅茶和咖啡,以及礦泉水、桔子汁等各種軟飲料。
、峁废矚g吃桔、柑、橙、香蕉、菠蘿、芒果、甜瓜、西瓜等;干果喜歡核桃仁、杏仁、花生米等。
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